探尋心中的夢幻農場

103.10.18  天氣晴

等待已久的日子，從 6 月就開始安排這次的活動，農園主人郭大哥是協會的會員也是有機志工班的學長，在台南從農近十年，一心追求自然、節能、環保、永續、尊重生命、愛護大地，也因此成立了這個仿野生生態的西港農園。

在平日的網路社群中得知，這是一個與眾不同的農場而感到好奇，千奇百怪的樹種與水果實在不曾聽聞，有幸得到幾個，一嚐又十分美味，心中一直感到疑惑，「這是個什麼農場？」、「郭大哥是個什麼樣的怪咖？」、「 為何會有這麼多奇奇怪怪的東西??」

　　
協會在眾人殷殷期盼下，終於與郭大哥敲定這次的台南行程。

一早從台北出發，一路殺到台南（有點想睡），郭大哥在國道8號下與我們會合，終於見到了這位傳說中的人物，雖然有點其貌不揚（偷笑），但很快的被大哥的熱情與幽默，溶化了疲憊的身心。

第一站來到了台南傳說中的海上綠色隧道

        
搭上竹筏，哇聲不斷，美麗的景緻猶如進入了亞馬遜河流域，美景天成、美不勝收！旁邊的招潮蟹與彈塗魚跑出來與我們打招呼，在呼聲中而忽略了導覽的介紹（有點可惜），下船後到旁邊的抹香鯨展示館參觀，才知道原來龍涎香的由來，原來鯨魚原本是陸地生物，也跟人一樣有手指頭（長知識了）……..

轉眼已經下午一點了，肚子有點餓，馬上轉進到期盼已久的夢幻農場西港農園～

大哥特地為我這一群又餓又渴的夥伴先上一道「農場冰涼甜點」。

        
芋頭、花生奶油果，哇聲連連，芋頭大家不陌生，但花生奶油果是什麼？

一顆顆約十元大小紅通通的果實，吃起來有著大灣豆的味道，裡面又有著南瓜子的感覺，真是太妙了！

再來又上一道十分獨特的水果

冰淇淋果，曼妙的滋味入口即化，此時已不是＂奇特＂兩字可以形容的～

郭大哥親自掌廚，陸續為我們上菜～

靈芝雞

雞肉凍

沙梨豬

瓜與花的饗宴

花花粉絲團

很逗   [  粉豆  ] 

香椿拌麵

朴子魚

特選的雞肉、魚肉加上農場自產的蔬菜，簡單的調味呈現食物原本的美味，對於飢餓的我們真的有點可惜了（吃太快），一下子杯盤狼藉、一掃而光，雖然肚子有點撐，但還是捨不得放下筷子～

接下來就是今天的重頭戲～參觀農場！

最想看的當然是今天吃的花生奶油果與冰淇淋果

花生奶油果

冰淇淋果

大哥接著說場中最好吃的不是今天那兩樣，而是巧克力布丁果，可惜要等到1月才有熟果可嚐（有點遺憾的感覺） 

接著導覽園中的千奇百怪

沙梨

檀香

沉香

香水檸檬

雞蛋花

巴西櫻桃

毛柿

香水樹 (像似舞動的舞者)

.............................................

還有眾多的新奇的樹與水果，令人目不暇給，無奈時間有限，無法一一了解，帶點遺憾的踏上下一個行程，心中暗許我一定要再來………

再見了……..夢幻中的農場～西港農園